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2001: Bar Gordo y Flaco. Santiago de Compostela.
2003: Adega O Riveiro. Sigüeiro, A Coruña.
2008: Bar Nido del Cuco. Santiago de Compostela.
2011: “Conchas peregrinas. Miradas diferentes”. Restaurante Enxebre. Parador Hostal Reyes Católicos.
PUBLICACIONES
Artistas de Galicia. Guías culturales. Xunta de Galicia. Consellería de Cultura, Comunicación Social y Turismo, 2003.
2020 – Entrega de conchas y platos con logo, Museo del Médico Rural
2021 – Unha manda de pezas de Isaac Díaz Pardo, Plato de pulpo con el retrato del escritor, Ciudad de la Cultura, Santiago de Compostela
2022 – El plato más grande del pulpo con la el dibujo de Reino suevo de Galicia, O xa Chegou, Santiago de Compostela